Eiweißriegel

Ein Eiweißriegel ist eine in Riegelform gepresste Masse mit bestimmten Inhaltsstoffen wie zum Beispiel Nüssen, Karamell oder Schokolade, die einen überdurchschnittlich hohen Eiweißanteil gegenüber herkömmlichen Schoko- oder Müsliriegeln enthält. Eiweißriegel haben oft einen Schokoladenüberzug bei einem dennoch geringen Zuckergehalt.

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