Gesamtbewertung
Guter Snickers ähnlicher Geschmack mit zusätzlichem Eiweiß bei reduziertem Zuckergehalt
Riegeltyp
Den berühmten Erdnuss-Karamell-Schokoriegel Snickers kennt wohl jeder. Aufgrund seines hohen Zucker- und Fettgehalts sowie geringen Eiweißgehalts, eignet er sich eher für Cheatdays, als für eine sportliche, eiweißreiche Ernährung.
Um dem entgegenzuwirken, bietet Mars mit dem Snickers 18g Protein Eiweißriegel 51g nun eine Alternative für proteinbewusste Sportler. Der große Name Snickers macht den Riegel für viele interessant, so dass wir ihn heute in unserem Proteinriegel Test haben.
Der Name Snickers 18g Protein schließt auf den Eiweißgehalt je Riegel, der wie auf der Verpackung angegeben 18g beinhaltet – und das bei 51g Riegelgewicht.
Die Verpackung des Riegels spiegelt die typische Snickers Verpackung wieder, die seit Jahrzehnten jedem bekannt ist. Sie ist nur durch einen silbernen Bereich sowie den Zusatz „PROTEIN“ vom normalen Riegel abgehoben.
Mit 51g Riegelgewicht ist der Snickers Protein-Riegel für einen Proteinriegel relativ klein, entspricht aber nahezu dem Gewicht von 50g des normalen Snickers Schokoriegels.
Als Anbieter wird auf der Verpackung Mars mit Daten in UK und Irland angegeben, so dass davon auszugehen ist, dass er direkt von Mars, wie das normale Snickers, angeboten wird. Auch ist die Beschriftung ausschließlich auf Englisch gehalten.
Geeignet und gedacht ist der Snickers 18g Eiweißriegel für alle, die gerne Snickers essen, aber wert auf einen gesünderen, sättigenderen Riegel als einen reinen Zucker-Fett-Schokoriegel legen.
Da der Snickers Protein-Riegel dennoch einen relativ hohen Kohlenhydrat-/Zucker-/Fettanteil für Eiweißriegel besitzt, eignet er sich eher als Cheatriegel, als Kohlenhydratlieferant nach dem Training oder natürlich in Masseaufbauphasen. Daher haben wir ihn sowohl der Kategorie Eiweißriegel, wie auch Energieriegel zugeordnet.
Deklariert wird das Produkt als „A high protein bar with a caramel layer and peanuts coated in milk chocolate“.
Konsistenz
Öffnet man die gewohnte Snickers Verpackung und entnimmt den Riegel, sieht er von der Form, Beschaffenheit und Optik dem Snickers Schokoriegel erst einmal zum Verwechseln ähnlich.
Man sieht einen Riegel, der äußerlich sehr schokoladig ist sowie deutlich Erdnussstücken in der Schokoladenmasse auf der Oberseite hervorstehen. Die Optik lädt auf jeden Fall zum Reinbeißen ein.
Die Unterschiede zwischen Schokoriegel und Proteinriegel zeigen sich erst beim Anschneiden oder Abbeißen. Während beim Schokoriegel nahezu die gesamte obere Hälfte aus flüssigem Karamell und Erdnüssen besteht, hat der Proteinriegel nur eine dünne Schicht flüssiges Karamell sowie eine ebenso dünne Erdnussschicht darüber.
Aufgrund des im Vergleich zum Schokoriegel deutlich höheren Eiweißgehalts war es wohl notwendig, die Eiweißschicht so dick wie möglich zu gestalten, da die Karamell- und Erdnussschicht schließlich nur aus Zucker und Fett besteht.
Beißt man in den Riegel, trifft man auf eine mittelharte Konsistenz, die etwas härter als der Snickers Schokoriegel ist, schließlich ist Eiweiß anstelle von nur weißem Nougat verarbeitet.
Beim Kauen merkt man die einzelnen Schichten, trifft auf die knackigen Erdnüsse sowie die etwas weichere Karamellschicht. Das Kaugefühl ist angenehm und man merkt, dass der Riegel Substanz hat.
Da deutlich weniger Erdnüsse und Karamell enthalten sind, muss man etwas länger und fester Kauen als bei dem Schokoriegel, was aber in Relation zu anderen Eiweißriegeln völlig in Ordnung und angenehm ist.
Geschmack
Beim Öffnen der Aluumverpackung strömt sofort ein angenehmer Duft von Schokolade und Erdnüssen in die Nase. Der Geruch ist nicht ganz so intensiv, wie bei dem Snickers Schokoriegel, aber dennoch sehr gut.
Beim Biss in den Snickers Proteinriegel trifft man sofort auf einen süßen, schokoladigen, nussigen Geschmack. Direkt nach dem ersten Kauen kommt ein Geschmack auf, der dem des Snickers Schokoriegels ähnelt.
Der Geschmack ist süß, aber keineswegs künstlich und nicht annähernd so süß wie das Schokoriegel-Pardon. Die Süße ist allerdings sehr angenehm und gut zu essen.
Vor allem dominiert die Schokoladennote, die besonders durch den guten Schokoladenüberzug entsteht. Auch die Erdnüsse sind gut zu schmecken und machen den Gesamtgeschmack sehr angenehm.
Kaut man allerdings länger, geht der süße, gute Geschmack nach und nach etwas zurück, es dominiert dann eine leicht komische Geschmacksnote, die gar nicht an einen Schokoriegel erinnert.
Auch verliert der Snickers Eiweißriegel beim Kauen seine Saftigkeit und wird etwas trocken, was man von seinem Schokoriegel-Pardon nicht kennt und der hohe Zuckergehalt und Fettgehalt möglich macht.
Alles in allem ist der Geschmack aber recht gut und eine sehr gute Nachahmung des Snickers-Schokoriegels.
Inhaltsstoffe
Bei den Inhaltsstoffen setzt Mars auf 19% Proteinmischung, die aus einem Mehrkomponentenweiß besteht. An Komponenten werden Milcheiweiß–Isolat, Milcheiweiß, Molkeneiweiß–Konzentrat und der Emulgator Soja-Lecithin verwendet.
Die Kombination aus Milcheiweiß in hochwertiger Isolatform, Milcheiweiß in Konzentratform sowie Whey Eiweiß in Konzentratform ist eine gute und hochwertige Kombination und zeichnet sich durch eine hohe biologische Wertigkeit aus.
Die Zutat mit dem zweit höchsten Anteil ist mit 15% Milchschokolade, die sich vor allem im Schokoladenüberzug befindet und maßgeblich für den Geschmack verantwortlich ist. Sie wird vor allem aus Zucker, Kakaobutter, entrahmten Milchpulver, Kakaomasse, Lactose, Whey-Protein, Milchfett, Emulgator Soja Lecithin und natürlichen Vanilleextrakt hergestellt.
Weitere Bestandteile sind mit 14% hydrolysiertes Kollagen, 14% Caramel, Maltit, 10% Erdnüsse, Erdnussmehl, Fructo-Oligosaccharide, natürliches Erdnussaroma, Salz, Farbstoff und Antioxidationsmittel.
Die für den Geschmack hauptsächlich verantwortlichen Inhaltsstoffe sind 15% Schokolade, 14% Caramel und 10% Erdnüsse. Deren Anteil ist deutlich geringer als bei einem normalen Snickers, allerdings immer noch groß genug, um einen sehr guten Geschmack zu erzeugen.
Die Liste der Inhaltsstoffe ist für Proteinriegel relativ lang, was besonders daran liegt, dass eher aus einer Schokoriegelbasis ein Proteinriegel hergestellt wurde, anstatt einen Proteinriegel herzustellen, den man versucht schmackhaft zu machen.
Nährwerte
Jeder 51g Snickers Proteinriegel enthält 18,2g Eiweiß, 18,4g Kohlenhydrate sowie 7,1g Fett – zusammen 199 kcal. Damit ergibt sich eine Makronährstoffbilanz von 35,6% Eiweiß, 36,1% Kohlenhydrate und 13,9% Fett sowie 391kcal und 0,33g Salz auf 100g.
Von den 18,4g Kohlenhydrate je Riegel entstammen knapp die Hälfte, d.h. 9,5g aus Zucker. Damit ergibt sich ein Zuckergehalt von 18,6%, was für einen Proteinriegel sehr hoch ist, schließlich soll er möglichst viel Eiweiß bei wenig Kohlenhydraten und Fett liefern.
Allerdings wurde bei diesem Riegel bewusst auf große Mengen künstlichen Süßstoff verzichtet, so dass das Karamell und die Schokolade mit echtem Zucker hergestellt werden. Hier muss quasi jeder selbst entscheiden, ob er mehr auf Süßstoff oder auf Zucker setzt.
Betrachtet man jedoch, dass der normale Snickersriegel 51,6% Zucker bei 60,2% Kohlenhydraten hat, ist der Anteil des Snickers Proteinriegels natürlich sehr gering bei nicht allzu unterschiedlichem Geschmack.
Von den 7,1g Fettgehalt pro Riegel entstammen 2,7g aus gesättigten Fettsäuren, was vor allem an der verwendeten Milch liegt.
Auch der Salzgehalt von 0,33% ist für einen Proteinriegel relativ hoch, was vor allem an den gesalzenen Erdnüssen liegen wird.
Mit 35,6% Eiweißgehalt ist der Eiweißanteil für einen Proteinriegel eher unterdurchschnittlich. In Anbetracht dessen, dass es sich um einen Schokoriegel mit Eiweißzusatz handelt, ist der Proteingehalt aber völlig in Ordnung.
Dadurch dass der Kohlenhydratanteil des Riegels leicht über dem des Eiweißanteils liegt, kann man ihn auch als Energieriegel oder als Wheight Gainer Riegel bezeichnen, da er im Vergleich zu vielen Eiweißriegeln eine große Menge zusätzliche Kohlenhydrate liefert.
Preis
Angeboten wird der Snickers 18g Proteinriegel 51g einzeln, in 5er, 10er oder 18er Einheiten. Bei einer 18er Verpackungseinheit liegt der Preis in der Regel bei rund 2,25 € je Stück. Bei kleinen Einheiten steigt er oft auf 2,49 € oder sogar bis 3,00 €. In Anbetracht der Größe von nur 51g ist der Preis für einen Proteinriegel sehr hoch.
Auch bedenken muss man, dass ein normaler Snickers Riegel bei größerer Bestellmenge nur rund 0,50 € kostet. Damit ist der Snickers Proteinriegel preislich doch recht hoch angesetzt.
Sicher enthält der Riegel eine hochwertige Eiweißmischung und ist von einem renommierten Hersteller. Auch schmeckt er recht gut und ist eine gute Alternative zum herkömmlichen Snickers Schokoriegel. Dennoch gibt es auf dem Markt natürlich größere und eiweißhaltigere Proteinriegel für den Preis.
Hinzu kommt, dass der Proteinriegel im Vergleich zu einem herkömmlichen Schokoriegel nicht nur den Muskeln gutes Eiweiß liefert, sondern auch entsprechend sättigt, so dass man von ihm weniger isst als von Schokoriegeln, die kaum ein Sättigungsgefühl hervorrufen.
Aufgrund der erheblichen Preisdifferenz von über 25% lohnt sich auf jeden Fall der Kauf einer größeren Riegeleinheit, um entsprechend Geld einzusparen.
Fazit
Der Snickers 18g Protein Eiweißriegel ist das erste populäre Fitnessprodukt des bekannten Süßwarenherstellers Mars.
Die Idee, den beliebten Snickers Riegel als Proteinriegel umzubauen, ist gut und wurde auch sinnvoll von Mars umgesetzt. Allerdings reicht der Geschmack nicht ganz an den Snickers Schokoriegel heran.
Wer aber den Snickers Riegel mag, findet mit der Snickers Protein Bar eine gute Alternative, an deren Geschmack und Konsistenz man sich gewöhnen kann – und das bei deutlich besseren Nährwerten.
Beim Preis allerdings schlägt der Snickers Riegel doch recht teuer zu Buche. Andere leckere beziehungsweise noch leckerere Proteinriegel sind bei mehr Riegelgewicht und Eiweißgehalt günstiger.
Ob der Snickers Eiweißriegel seinen Preis wert ist, muss jeder für sich selbst entscheiden. Wenn er ihn probiert hat, wird er es wissen. Gut ist natürlich der Weg weg von reinen Schokoriegeln hin zu eiweißreichen Proteinriegeln. Und vielleicht wird das Produkt, wenn es stärker nachgefragt wird, auch einmal günstiger.
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