Gesamtbewertung
Mahlzeitenersatz-Riegel mit hohem Proteingehalt und wenig Zucker mit Abstrichen beim Geschmack
Riegeltyp
Der OLIMP Matrix Pro 32 Kokos Proteinriegel ist der Verpackung nach eine High Protein Meal Replacement Bar, also ein Mahlzeitenersatz-Riegel, der ein gesundes Mischverhältnis aus Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten besitzt sowie zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe liefert.
Der Hersteller OLIMP LABORATORIES Sp.z.o.o. aus Polen mit Zweigniederlassung in Deutschland ist seit etlichen Jahren ein beliebter Hersteller von Nahrungsergänzungen für Sportler verschiedener Sportarten wie Bodybuilder, Powerlifter und Fighter.
Die Verpackung beschreibt den Riegel als HI Protein MRP Matrix Pro 32 Mahlzeit für eine gewichtskontrollierende Ernährung. Riegel mit hohem Proteingehalt (32% Eiweiß), Kokosgeschmack und weißem Schokoladenüberzug. Mit Süßungsmitteln.
Konsistenz
Die Konsistenz des Olimp Sport Nutrition Matrix Pro 32 Coconut flavour ist sehr hart und dicht, so dass man kräftig abbeißen muss.
Der Riegel hat eine dünnen Überzug aus weißer Schokolade. Darunter befindet sich eine ebenfalls dünne weiße Kokosschicht sowie darunter eine dicke, feste Vanilleschicht, die Hauptbestandteil des Riegels ist.
Wenn man in den Proteinriegel beißt, merkt man vor allem wenn man auf die feste Vanilleschicht trifft die Härte des gesamten Riegels, obwohl er auf Zimmertemperatur gelagert wurde. Man muss kräftig kauen, um ihn gut zu zerteilen.
Positiv zu erwähnen ist, dass der Riegel während und auch nach dem Kauen nicht in den Zähnen kleben bleibt, sondern rückstandsfrei geschluckt werden kann.
Geschmack
Geruchlich merkt man sofort beim Entnehmen des Proteinriegels aus der Umverpackung einen Kokosduft kombiniert mit dem Geruch weißer Schokolade.
Beim Reinbeißen und kauen wird man jedoch etwas enttäuscht. Der Matrix Pro 32 Kokosnuss schmeckt nach Kokos und Vanille, allerdings ist der Geschmack recht künstlich. Man schmeckt deutlich den Süßstoff; je länger man kaut, desto intensiver wird der Süßstoffgeschmack im Mund.
Auch schmeckt man eine leicht chemische Note. Der Kokosgeschmack so wie man ihn zum Beispiel vom bekannten Schokoriegel mit Kokos in der auffälligen „Brikettform“ kennt, ist geschmacklich ganz anders und nicht zu vergleichen.
Der Schokoladenüberzug mit weißer Schokolade ist nur sehr schwach ausgeprägt und in der Gesamtkomposition der einzelnen Schichten geschmacklich nicht identifizierbar.
Inhaltsstoffe
Im Bereich der Inhaltsstoffe setzt OLIMP beim Matrix Pro 32 Kokos auf ein Mehrkomponenteneiweiß bestehend aus Milcheiweiß, Sojaeiweiß und hydrolysiertem Weizengluten. Weiter ist weiße Schokolade mit Süßungsmittel 17,5% enthalten, Gelatine-Hydrolysat, 2% Kokosraspeln sowie diverse weitere Zutaten.
Gleichzeitig sind mehrere Vitamine hinzugesetzt, die auch zu einer guten Mahlzeit gehören würden.
Der Riegel ist für Diabetiker nicht geeignet und kann Spuren und Ei, Nuss, Erdnüssen und Sesamsamen enthalten.
Die von Olimp verwendete Proteinmischung mit höchstem Anteil an tierischem Milchprotein und pflanzlichem Sojaprotein ist üblich für Proteinriegel und sinnvoll, da der Casein-Gehalt hoch sowie auch die biologische Wertigkeit sinnvoll ist.
Womöglich wirkt der Kokosgeschmack nicht so überzeugend, weil der Anteil an Kokosraspeln nur 2% des Gesamtprodukts bildet. Beim bereits oben erwähnten bekannten Kokos-Schokoriegel sind 21% Kokosraspeln enthalten, was natürlich die Nährwerte verschlechtert und vor allem den Fettgehalt deutlich erhöht.
Auch ist das verwendete Süßungsmittel Maltit sowie Sucralose deutlich schmeckbar und vermutlich in einem relativ hohem Anteil im Eiweiß-Riegel vorhanden.
Nährwerte
Die Nährwerte des Matrix Pro 32 Kokos sind eine ausgewogene Kombination aus den Makronährstoffen Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett. Jeder 80g Riegel liefert nur 258 kcal, was 323 kcal auf 100g entspricht.
Pro Riegel sind 26,3g Eiweiß, 20,4g Kohlenhydrate und 8,2g Fett enthalten. Der Anteil an gesättigten Fettsäuren beträgt 4,5g. Im Bereich Kohlenhydrate sind von den 20,4g nur 3,1g Zucker und 15,7g mehrwertige Alkohole. Auch liefert jeder Riegel 11g wertvolle Ballaststoffe, die unter anderem gut für die Verdauung sind.
An Vitaminen sind Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin B1, B2, B6 und B12 in entsprechender Dosis enthalten sowie Niacin, Folsäure, Biotin, Pantothensäure, Calcium, Phosphor, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer, Iod, Selen, Natrium, Magnesium und Mangan.
Mit dem prozentualen Anteil von 32,9% Eiweiß, 25,6% Kohlenhydrate und 10,3% Fett besitzt der Eiweißriegel ähnliche Nährwerte wie eine ausgewogene Mahlzeit und dient so als ein idealer Mahlzeitenersatz.
Preis
Angeboten wird der OLIMP Matrix Pro 32 80g im Kokos-Geschmack zu Preisen zwischen 2,24 € und 2,90 € je Stück. Bedenkt man, dass der 80g Proteinriegel als Ersatz für eine vollwertige Mahlzeit verwendet werden kann, ist der Preis absolut gerechtfertigt.
Auch ist der Eiweißanteil im Proteinriegel im Vergleich zum Kohlenhydratanteil höher als bei den meisten Mahlzeitenersatz-Riegeln auf dem Markt.
Einen besonders guten Preis sowie ausreichend Vorrat erhält man bei Bestellung einer 24er-Riegelbox. In der Box kann man die Riegel gut lagern und Sportler, die viel unterwegs sind, sollten sie am besten im Kofferraum oder Handschuhfach deponieren, um jederzeit genügend Nahrung dabei zu haben. Mit nur 30cm Länge ist die gesamte Box für 24 Riegel kompakt und überall gut unterzubringen.
Fazit
Das Fazit zum OLIMP Matrix Pro 32 Kokos ist gespalten. Einerseits liefert der Riegel ganz ordentliche Nährwerte und ersetzt gut und schnell eine Mahlzeit. Andererseits ist der Geschmack recht künstlich und leicht chemisch und richtet sich so eher an Anwender, die das wiederum mögen oder noch keine leckereren Proteinriegeln gegessen haben. Auch ist die Konsistenz sehr hart und daher schwer zu beißen.
Meiner Meinung nach ist ein Geschmack natürlich subjektiv und wird von jedem anders bewertet, so dass nur ein eigener Geschmackstest ein sinnvolles eigenes Ergebnis bringt.
Für jemanden, der den Geschmack mag, kann der Riegel gut unterwegs als Mahlzeitenersatz mit geringem Zuckergehalt eingesetzt werden. So empfiehlt es sich den Riegel immer dann einzusetzen, wenn keine feste proteinreiche Mahlzeit zur Verfügung steht, aber dennoch Hunger da ist.
Auch eignet sich der Matrix Pro 32 von Olimp für Bodybuilder im Aufbau, die schwer auf ihre benötigte Kalorien- und Eiweißmenge kommen. Mit dem Riegel lassen sich schnell und ohne den Magen zu sehr zu belasten gute Nährwerte hinzufügen.
Der Hersteller empfiehlt außerdem als vorgeschlagene Verzehrempfehlung einen Riegel täglich als Ersatz einer Mahlzeit während einer kalorienarmen Diät um das Gewicht nach einer Gewichtsabnahme zu erhalten.
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