Gesamtbewertung
Grandioser Geschmack nach Vollmilch- und Zartbitterschokolade in gewohnter YIPPIE! Qualität
Riegeltyp
Die YIPPIE! Protein Bar in der Geschmackrichtung Chocolate-Lava ist ein neues Flavour der beliebten Yippie! Proteinriegel aus dem Hause Weider.
Als Chocolate-Lava wird in den USA üblicherweise eine Art Brownie-Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern bezeichnet, der ähnlich von Lava beim Öffnen des Kuchens herausläuft. Ob der Riegel genauso schmeckt, wird unser Yippie Test zeigen.
Auch der Chocolate-Lava Yippie Riegel vom bekannten amerikanischen Hersteller Weider wird wie die anderen Sorten in Deutschland hergestellt und von Weider Germany vertrieben.
Der Riegel ist in der 45g Snackgröße sowie der 70g Riegelgröße erhältlich und bietet laut Verpackung einen Crunch Effekt bei hohem Proteingehalt von 37%, wenig Zucker sowie ist im Vergleich zu herkömmlichen Süßwarenriegeln kohlenhydratreduziert.
Gemäß der in fünf verschiedenen Sprachen gehaltenen internationalen Verpackung handelt es sich um einen Riegel mit 37% Eiweiß gefüllt mit 10% Eiweißcreme, bestreut mit 7% dunklen Sojacrispies und mit 19% Vollmilchschokolade überzogen. Mit Süßungsmitteln im Geschmack Schokolade mit cremig-dunklem Schokokern (Schoko-Lava).
Vorwiegend richtet sich der Yippie Proteinriegel an Fitnesssportler und Bodybuilder. Allerdings kann er auch von Sportlern anderer Sportarten mit gutem Gewissen verwendet werden oder auch von Nichtsportlern, die gesünder naschen wollen.
Dabei kann der Riegel sowohl in einer Muskelaufbauphase, wie auch in einer Definitionsphase eingesetzt werden. Dank seiner Nährstoffverteilung eignet er sich auch als Mahlzeitenersatz-Riegel.
Konsistenz
Entnimmt man den Yippie! Chocolate-Lava aus der blau-metallenen Verpackung, auf der ein leckeres Bild des angeschnitten Riegels abgebildet ist, sieht er mindestens so genüsslich aus wie auf dem Verpackungsfoto.
Der Vollmilchschokoladenüberzug hat eine sehr schöne Farbe und wird zusätzlich noch mit dunkleren Zartbitterschokoladenteilen verziert. Auch sieht man eine Vielzahl von Crispies über den ganzen Riegel verteilt, die sich wie ein Relief aus der Schokolade drücken.
Wenn man der Versuchung nicht länger widerstehen kann, schneidet man den Yippie Chocolate Lava oder beißt ein Stück davon ab. Dabei trifft man auf die Füllung und die sechs verschiedenen Schichten, aus denen der Proteinriegel hergestellt wird.
Besonders auffallend sind der dicke Schokoladenüberzug aus Vollmilchschokolade mit zahlreichen dunklen Sojacrispies. Darunter befindet sich im oberen Teil eine dunkelbraune etwas weichere Schicht, die die „Lava“-Masse darstellt und etwas an Karamell erinnert. Darunter ist die schwarze feste Eiweißmasse angeordnet.
Ein Biss in den Riegel ist ein knackiges Crunch-Erlebnis. Die Schokoladenumhüllung hat eine knackige Konsistenz, die Riegelfüllung ist etwas weicher und sehr schön zu kauen. Durch die vielen Sojacrispies – immerhin 7% des gesamten Riegels – hat man ein tolles Crunchgefühl im Mund, das viel Lust auf den nächsten Bissen macht.
Durch die im Gesamten mittelharte Konsistenz ist das Kaugefühl mit dem eines herkömmlichen Schokoriegels gut vergleichbar. Besonders die dicke Schokoumhüllung macht stark den Eindruck eines zuckerhaltigen Schokoriegels.
Kaut man das Innenleben, ist es schön cremig und erinnert stark an einen bekannten Schokoriegel mit Füllung aus Karamellcreme sowie flüssigem Karamell.
Nach dem Verzehr gibt es keinerlei Rückstände des Yippie Riegels im Mund, was ihn als idealen Begleiter für unterwegs macht. Durch die feste, knackige Schokolade muss man beim Abbeißen oder Abschneiden allerdings etwas aufpassen, dass der Riegel nicht krümelt.
Geschmack
In punkto Geschmack macht dem Weider Yippie! Chocolate-Lava so schnell keiner etwas vor! Vor allem Schokoladenliebhaber kommen bei dem Eiweißriegel voll auf ihre Kosten und werden gar nicht glauben, dass es sich nicht um einen herkömmlichen Schokoriegel handelt.
Bereits der intensive Schokoladenduft nach Vollmilch mit sanfter Zartbitternote entweicht sofort beim Öffnen der Umverpackung. Der Duft in Kombination mit der genüsslichen Optik lädt förmlich zum Reinbeißen ein.
Beißt man ein Stück des Riegels ab, trifft man auf einen vollmundigen, schokoladigen Geschmack. Vor allem die Schokoladennote verteilt sich im ganzen Mund und lässt die meisten normalen Schokoriegel absolut alt aussehen.
Man schmeckt die einzelnen Bestandteile, die Vollmilch- wie auch die Zartbitterschokolade, die Crispies, der leicht flüssige Schoko-Karamellkern sowie auch die Eiweißmasse.
Die gesamten Schokoladenbestandteile schmecken absolut echt und schmelzen leicht. Es ist keinerlei künstlicher Geschmack nach Süßstoff oder einer anderen Note zu schmecken. Der Zartbittergeschmack kommt nur ganz fein durch und intensiviert das Gesamterlebnis.
Durch den grandiosen Geschmack, den Weider mit der Geschmacksrichtung Chocolate-Lava erreicht hat, kann man von dem Riegel gar nicht genug bekommen – vorsicht Suchtgefahr!
Auch im Nachgeschmack bleibt der intensive Schokoladengenuss dauerhaft vorhanden. Die tolle Riegelkonsistenz sowie die verarbeiteten Crispies unterstreichen die Schoko-Geschmacksnote zusätzlich.
Ein kleiner, wenn auch nicht wirklich bedeutender Wehmutstropfen ist, dass nicht wie bei einem Chocolate Lava Kuchen der Kern flüssig herausläuft. Der Kern ist lediglich etwas weicher. Allerdings könnte ein herauslaufender Kern bei einem Eiweißriegel auch eine große Sauerei verursachen.
Inhaltsstoffe
Weider verwendet bei der Geschmacksrichtung Chocolate-Lava sehr ähnliche Inhaltsstoffe wie bei den anderen Yippie! Riegeln.
Den größten Anteil des Riegels macht das enthaltene Milcheiweiß aus. Ausgehend davon, dass das Milcheiweiß vermutlich aus Konzentrat vorliegt, bietet es eine gute Basis für einen Eiweißriegel sowie eine hohe biologische Wertigkeit.
Ein Whey, das heißt Molkeneiweiß, oder ein Eiweiß in Isolatform wären allerdings noch deutlich besser zur Versorgung der Muskulatur.
Enthalten sind zusätzlich das Süßungsmittel Maltit, Feuchthaltemittel Glycerin, Kollagen-Hydrolysat, Kakaobutter, Sojaeiweiß-Isolat, Kakaomasse, Vollmilchpulver, 3,8% Kakaopulver, Palmöl, Tapiokastärke, Aroma, 0,4% Kakaonibs, Salz, Emulgatoren E200 (Soja), E442, Butterreinfett sowie Süßungsmittel Sucralose.
Für Allergiker gilt zu beachten, dass Laktose enthalten ist sowie Spuren von Ei, Gluten, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten sein können.
Die von Weider verwendeten Zutaten sind üblich für einen Eiweißriegel. Gut zu erkennen ist, dass kein Einfachzucker hinzugesetzt wurde, sondern lediglich Süßungsmittel.
Nährwerte
Nährwerttechnisch liefert jede Yippie! Chocolate-Lava 70g Bar 280kcal, 26g Eiweiß, 23g Kohlenhydrate und 12g Fett.
Aus den Nährwerten ergibt sich ein Makronährstoffverhältnis von 37% Eiweiß, 33% Kohlenhydrate und 18% Fett.
Damit liefert der Riegel einen durchschnittlichen Eiweißgehalt, jedoch einen relativ hohen Kohlenhydrat- und Fettgehalt.
Von den 23g Kohlenhydraten je 70g Riegel sind allerdings nur 1,9g aus Zucker und 20g durch mehrwertige Alkohole (Polyole) ersetzt.
Von den 12g Fett je Riegel sind 7g aus gesättigten Fettsäuren. Zusätzlich sind 0,47g Salz je Riegel enthalten.
Betrachtet man die Nährwerte, fällt vor allem der relativ hohe Fettgehalt auf, der besonders auf den hohen Kakaogehalt sowie Öl zurückzuführen ist, was maßgeblich für den schokoladigen Geschmack ist.
Da nur zirka die Hälfte des Fetts aus gesättigten Fettsäuren besteht, ist der gesamte Fettgehalt nicht bedenklich und eine gute Energiequelle.
Erfreulich ist allerdings, dass unter 2g Zucker je Riegel enthalten sind. Aufgrund des intensiven und echten Geschmacks würde man niemals annehmen, dass der Zuckergehalt so verschwindend gering ist. Schließlich haben normale Schokoriegel oftmals mehr als 50% Einfachzucker.
Durch die Nährwertmischung sowie rund 300kcal je Riegel kann der Proteinriegel auch gut als eine Art Mahlzeitenersatz, also Meal Replacement, verwendet werden und ist so besonders unterwegs schnell einsetzbar.
Preis
Angesiedelt ist die Weider YIPPIE! Protein Bar Chocolate-Lava 70g mit einem durchschnittlichen Preis von 2,50 € je Stück. Die 45g Riegelversion ist entsprechend günstiger.
Vor allem bei der Bestellung einer 12er oder 24er Vorratspackung der 45g oder 70g Version sinkt der Preis pro Stück noch einmal. Bei dem Geschmackserlebnis lohnt sich die Bevorratung allemal.
Aber auch der Normalpreis ist absolut berechtigt. Mit einem Geschmack und Konsistenz, die besser sind als bei den meisten normalen Schokoriegeln und das gepaart mit dennoch recht sinnvollen Nährwerten, wird ein tolles Komplettpaket geliefert.
Hinzu kommt natürlich, dass es sich nicht um einen noname Riegel, sondern um einen Proteinriegel aus dem seit Jahrzehnten renommierten Hause Weider handelt. Gleichzeitig wird der Riegel in Deutschland hergestellt.
Im Vergleich zu vielen anderen Riegeln in der Größe und Preisklasse übertrumpft der Yippie! Chocolate-Lava diese um Längen.
Fazit
Mit der Geschmacksrichtung Chocolate-Lava hat Weider bei seinem beliebten Yippie Riegel eine fantastische Geschmacksrichtung gezaubert, die sicher viele Fans finden wird.
Kein anderer Proteinriegel schafft es so schokoladig und crunchig im Geschmack zu sein und dabei absolut natürlich und keineswegs nach Süßstoff oder ähnlichem zu schmecken.
Und das Geschmackserlebnis wird noch mit in Anbetracht des hervorragenden Geschmacks guten Nährwerten gepaart, so dass ein nahezu perfekter Protein-Riegel entsteht.
Natürlich sollte man Vollmilchschokolade sowie einen reinen Schokoladenriegel mögen, damit man das Geschmackserlebnis teilen kann. Wenn jemand nur Früchte mag oder ausschließlich weiße Schokolade, ist der Riegel nicht unbedingt für ihn geeignet. Oder vielleicht schafft er es gerade diese Personen umzustimmen.
Alles in allem birgt der Yippie Riegel im Test ein hohes Suchtrisiko. Da er von seinen Nährwerten her auch gut als Mahlzeitenersatz verwendbar ist, wird so mancher seinen Magerquark oder Reis-Pute gerne von einem Yippie Chocolate-Lava ersetzen lassen, oder auch von zwei…
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