Bierhefe ist als Nahrungsergänzung vielen Sportlern heute nicht mehr bekannt, lediglich für die Schönheit vertrauen viele Frauen auf Bierhefe. Doch hier wird dem Allround-Supplement unrecht getan, denn kaum ein Nahrungsergänzungsmittel kann diese Vielzahl von wichtigen Inhaltsstoffen vorweisen.
Bierhefe entsteht als Nebenprodukt beim Brauen von Bier. Durch die zur Bierherstellung verwendeten, natürlichen Zutaten gelangen viele Nährstoffe in die Bierhefe, wo sie gespeichert werden. Dadurch besitzt die Bierhefe einen enorm hohen Gehalt des Vitamin B-Komplexes, der für die Proteinsynthese bedeutend ist. Die Aufnahme des durch Bierhefe zugeführten Vitamin B ist durch die natürliche Quelle maximal.
Auch an Mineralstoffen, wie Natrium und Magnesium sowie Spurenelementen ist sie reich, der fast 50%ige Anteil an essentiellen Aminosäuren macht sie besonders hochwertig. Durch den geringen Fettanteil kann sie auch ideal in einer kalorienarmen Ernährung oder Diät eingesetzt werden. Da Bierhefe cholesterinarm ist, ist sie auch für Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel geeignet.
Vorteile bietet die Bierhefe viele für die eigene Gesundheit. Besonders für die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägel wird sie verwendet. Sie stärkt die Haare und Nägel und gibt ihnen einen schönen Glanz. Gleichzeitig hilft sie bei Hautproblemen, wie Akne oder Pusteln.
Sportler profitieren vor allem vom reichhaltigen Spektrum an Vitaminen und Mineralstoffen. Durch Bierhefe kann auf natürliche Weise der erhöhte Bedarf gedeckt werden. Durch den geringen Fettgehalt kann das Supplement ganzjährig, auch in Diätzeiten, eingesetzt werden.
Bierhefe gibt es in verschiedenen Darreichungsformen. Sehr beliebt sind Tabletten zur schnellen Einnahme oder Flocken, die in Speisen oder Getränke eingerührt werden können. Auch existieren Kombiprodukte mit dem Zusatz sinnvoller Mineralstoffe oder Vitamine.