Gesamtbewertung
Guter LowCarb-Proteinriegel mit hochwertigem Eiweiß-Isolat und Vitaminen – auch als Mahlzeitenersatz
Riegeltyp
Mit dem CARB CONTROL Proteinriegel bringt der deutsche Hersteller Body-Attack eine neue Riegelserie auf den Markt, die dem Namen nach vor allem auf wenig Kohlenhydrate setzt.
Im Test wird der Body Attack Carb Control Peanut Butter mit hohem Proteingehalt von 45% bei wenig Zucker beworben. Die Verpackung ist auf deutsch und englisch gehalten und so international einsetzbar.
Exakt bezeichnet wird das Produkt als Proteinriegel mit Schokoladenüberzug mit Süßungsmittel und Vitaminen. Bestellt werden kann er dank seiner PZN 07090644 auch in Apotheken.
Gerichtet ist das Produkt an alle Sportler, die sich bewusst LowCarb ernähren möchten, aber dennoch wert auf einen hohen Eiweißgehalt legen.
Durch die Nährstoffbilanz sowie hinzugefügten Vitamine ist der Carb Control Proteinriegel auch ideal als Mahlzeitenersatzriegel verwendbar.
Der Hinweis auf dem Riegel „Achten Sie unbedingt auf eine ausgewogene, abwechlungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise“ lässt darauf schließen, dass das Produkt eine reine Nahrungsergänzung darstellt und nicht Hauptbestandteil der täglichen Ernährung sein sollte.
Konsistenz
Öffnet man die Umverpackung und entnimmt den Carb Control Riegel, ist man erst einmal über dessen Größe und vor allem Dicke verwundert. Mit 100g Gewicht handelt es sich um einen massiven Riegel, der besonders dick ist, was Lust zum Reinbeißen bereitet.
Nach dem ersten Biss ist auch der Aufbau des Riegels gut erkennbar: Außen ist eine dünne Schicht aus Vollmilchschokolade rundherum angebracht. Innen findet sich eine braune Riegelmasse mit helleren Stückchen, bei denen es sich um Crispies sowie Erdnussstückchen handelt.
Die Konsistenz des gesamten Riegels ist als mittelhart zu bezeichnen. Während des Kauens wird die Masse deutlich weicher, so dass man ihn sehr gut kauen kann.
Beim Kauen merkt man vor allem die Crispies und Erdnüsse, die die Konsistenz durch das crunchige Kaugefühl auflockern und so das Kauen interessant machen. Das ist wichtig, da der Riegel so dick ist und man bei jedem Biss viel Eiweißmasse im Mund hat.
Durch die enthaltenen Crispelemente und Erdnüsse kann man gut die 100g des Proteinriegels essen, ohne dass es eintönig oder langweilig wird.
Trotz der enthaltenen Zusatzstücke krümelt und bröselt der Riegel nicht und klebt beim Kauen auch nur ganz leicht an den Zähnen, so dass es nicht unangenehm ist und er auch ideal unterwegs essbar ist.
Geschmack
Nach dem Öffnen der Riegelumverpackung tritt ein leichter Ernussbuttergeruch aus der Verpackung aus, der allerdings mit einer gewissen künstlichen Note einhergeht.
Beim ersten Biss in den Carb Control Erdnussbutter Riegel hat man einen recht schwach ausgeprägten Geschmack nach Erdnussbutter und Schokolade. Auch wenn die Geschmacksintensität nicht so hoch ist, wirkt der Geschmack recht natürlich.
Besonders die Schokolade schmilzt und schmeckt wie man Vollmilchschokolade von den üblichen Schokoladenherstellern kennt und distanziert sich damit von vielen künstlichen Alternativen.
Der Erdnussbuttergeschmack wird durch die Konsistenz mit Crispies und Ernussstückchen etwas intensiviert, reicht aber an übliche Erdnussbutter oder Erdnussbutteriegel nicht heran. Man merkt, dass hierfür der Zucker fehlt.
Vom Süßegrad her ist der Eiweißriegel mittelsüß mit einem leicht künstlichen Süßegefühl im Mund, das sich vor allem im Nachgeschmack entfaltet.
Betrachtet man jedoch die Nährwerte, die deutlich von üblichen Erdnussbutterriegeln abweichen, ist der Geschmack hierfür als gut zu bewerten, auch wenn er nicht überragend oder mit herkömmlichen Schokoriegeln beziehungsweise Erdnussriegeln vergleichbar ist.
Vor allem der Erdnussbuttergeschmack an sich könnte noch intensiviert werden. Denn je öfter man vom Riegel abbeißt, je geringer wird die Geschmacksnote und die Süße mit leicht künstlichem Gefühl tritt in den Vordergrund.
Inhaltsstoffe
Bei den Zutaten verwendet Body Attack mit höchstem Anteil im Riegel Milcheiweiß als Proteinquelle, das sich aus Milcheiweißisolat und Molkeneiweißisolat zusammensetzt. Diese Form des Eiweiß findet häufig in Proteinriegeln Anwendung.
Durch die reine Verwendung von Isolat-Eiweiß ist die Eiweißvariante sehr hochwertig sowie aus Milch- und Wheyeiweiß hat es eine gute biologische Wertigkeit und damit Aufnahme des Körpers in den Muskelzellen.
Für einen LowCarb-Riegel ist Isolat-Eiweiß oder Hydrolysat-Eiweiß nahezu zwingend, da nur so bei hohem Eiweißanteil ein geringer Kohlenhydratanteil erreicht wird, der bei Konzentrat-Eiweiß meistens zu hoch ist.
Die Zutat mit dem nächsten höheren Anteil ist 16% Vollmilchschokoladenüberzug, der aus Kakaomasse, Süßungsmittel Maltit, Kakaobutter, Milchfett, Emulgator Soja-Lecithin und Aroma besteht. Die verwendeten Zutaten sind üblich für die Schokoladenherstellung. Mit Maltit als Süßungsmittel wurde bewusst auf Zucker verzichtet.
Zusätzlich enthalten sind Kollagen-Hydrolysat vom Rind, Feuchthaltemittel Glycerin, Sojaeiweißisolat, Palmfett, Füllstoff Polydextrose sowie Sojacrispies aus Sojaeiweiß, Stärke und Salz, 1,5% Erdnüsse, Aroma und Emulgator Soja-Lecithin.
Weiterhin wurden Vitamin C (L-Ascorbinsäure), Niacin (Nicotinamid), Vitamin E (Tocopherylacetat), Calcium-D-Pantothenat, Vitamin B6 (Pyridoxinhydrochlorid), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B1 (Thiaminhydrochlorid), Folsäure, Vitamin B12 (Cyanocobalamin) und das Süßungsmittel Sucralose hinzugesetzt.
Wie üblich bei Produkten mit Süßstoff wird darauf hingewiesen, dass das Produkt bei übermäßigem Verzehr abführend wirken kann. Allergiker müssen beachten, dass Milch, Soja und Erdnüsse enthalten sind.
Die verwendeten Zutaten sind üblich für einen Eiweißriegel und zeigen, dass BodyAttack bewusst auf jeglichen Einfachzucker verzichtet und ausschließlich Süßstoff oder Zuckeraustauschstoffe (Polyole) eingesetzt hat. Die Hinzugabe von wichtigen Vitaminen ist sinnvoll und vor allem bei einem 100g Riegel, der kalorienmäßig eine ganze Mahlzeit ersetzen kann, besonders gut.
Nährwerte
Jeder 100g Body Attack CarbControl Peanut Butter Riegel liefert 389kcal bei 45g Eiweiß, 22g Kohlenhydrate und 16g Fett. Damit erreicht der Riegel 45% Eiweiß, 22% Kohlenhydrate und 16% Fett.
Zusätzlich enthalten sind 0,6g Salz sowie jeweils 100% der Nährstoffbezugswerte für Vitamin E, C, B1, B2, B6, B12, Niacin, Folsäure und Pantothensäure, so dass ein durchschnittlich Erwachsener mit einem Riegel seine Vitamintagesdosis erreicht.
Von den enthaltenen 16g Fett entfallen 8g auf gesättigte Fettsäuren. Das Fett wird vermutlich durch die enthaltene Milch, Kakao und Erdnüsse auftreten. Allerdings ist der Fettgehalt mit 16% relativ hoch, was besonders bei LowCarb Riegeln häufig vorkommt, dass Kohlenhydrate mit Fett ersetzt werden, wodurch aber der gesamte Kaloriengehalt steigt.
Die 22g Kohlenhydrate je Riegel unterteilen sich in 1,9g Zucker und 20g mehrwertige Alkohole. Da kein Zucker dem Riegel zugesetzt wurde, handelt es sich um natürlichen Zucker aus den verwendeten Zutaten. Mit unter 2g je 100g ist der Anteil allerdings bei den meisten Verwendern zu vernachlässigen.
Mit den 45g Eiweiß enthält der CarbControl-Riegel einen leicht überdurchschnittlichen Eiweißanteil für Proteinriegel. Bedenken sollte man auch, dass das Eiweiß ausschließlich in hochwertiger Isolatform vorliegt sowie aus Whey und Milch als Proteinquelle.
Durch den recht hohen Kaloriengehalt mit fast 400kcal sowie der Nährstoffbilanz und Vitaminen eignet sich der Riegel auch gut als Mahlzeitenersatzriegel, da er neben Eiweiß auch ausreichend Kohlenhdrate, Fette und Vitamine liefert.
Preis
Mit einem Preis von rund 2,50 € je 100g Carb Control Peanut Butter Riegel positioniert BodyAttack seinen Riegel im preislichen Mittelfeld sowie leicht darüber.
Bei Bestellung einer 15er Box sinkt der Preis oft auf 2,39 €, bei der größeren 20er Einheit auch schon einmal auf 2,29 € pro Stück, so dass sich die Vorratsbestellung lohnt.
Bedenkt man, dass der Proteinriegel mit 100g und seinen Inhaltsstoffen auch als Mahlzeitenersatzriegel (Meal Replacement Bar) verwendbar ist, ist der Preis gerechtfertigt. Schließlich muss man den Riegel dann mit einer echten Mahlzeit mit den Nährwerten vergleichen, die oft auch nicht günstiger ist.
Auch ist ausschließlich Milch-, Molke- und Sojaeiweißisolat enthalten, das in seiner Herstellung entsprechend teurer ist. Hinzu kommt, dass Body Attack mittlerweile als deutscher Hersteller und Anbieter entsprechend renommiert ist und sich von Billigprodukten distanziert.
Die PZN des Produkts und damit die Bestellung in Apotheken sorgt für zusätzliche Sicherheit, auch wenn die meisten Sportler das Produkt in einem Online-Shop oder Fitnessstudio kaufen werden.
Auch bietet der Riegel den Mehrwert, dass neben Eiweiß die wichtigsten Vitamine in entsprechend hoher Dosierung enthalten sind, was viele Proteinriegel nicht besitzen und so auf eine zusätzliche Supplementierung dieser Vitamine verzichtet werden kann.
Fazit
Der Body Attack Carb Control Peanut Butter 100g LowCarb Proteinriegel überzeugt mit einer sinnvollen Nährstoffbilanz. Auch wenn er einen verhältnismäßig hohen Fettgehalt aufweist, liefert er wertvolles Protein mit geringem Kohlenhydrat- und vor allem Zuckergehalt.
Die Hinzugabe von Vitaminen und Möglichkeit als Mahlzeitenersatzriegel einzusetzen überzeugt ebenfalls sowie auch der angesetzte Preis.
Es macht besonders Sinn den Riegel am Arbeitsplatz, im Auto oder der Sporttasche zu deponieren und so bei viel Stress und wenig Zeit immer eine gute, fertige und schnelle Mahlzeit dabei zu haben, um nicht katabol zu werden.
Lediglich der Geschmack des Riegels könnte noch verbessert werden. Er schmeckt wahrlich nicht schlecht, aber nur recht schwach nach Erdnussbutter und ist natürlich nicht mit besonders gut schmeckenden Proteinriegeln vergleichbar, wie zum Beispiel dem YAMBAM aus dem Hause BodyAttack, die aber natürlich auch schlechtere Nährwerte haben.
Aufgrund der Nährwerte muss man mit dem CarbControl Riegel geschmacklich einen gewissen Kompromiss eingehen. Befindet man sich in einer Diätphase, wird einem die Abwechslung sehr entgegenkommen. Wer allerdings herkömmliche Erdnussbutter-Riegel gewöhnt ist, wird etwas enttäuscht sein.
Alles in allem hat die CarbControl Serie von Body Attack ihre Berechtigung und wird sicher genügend Anhänger finden. Daher werden wir nach und nach auch die anderen Carb Control Geschmacksrichtungen ausgiebig testen.
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